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La Cuisine libanaise naturelle : 99 recettes sans viande / Nouhad BOULOS-GUILLAUME ; Préfacé par René R KHAWAN [Books] Publication: Paris : EDIFRA, 1988Description: 141 p. :
ill., couv. ill. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 09283 (1).
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L'Aventure du café. ; Préfacé par Jacques LAURENT ; Préfacé par Jesus ARANGO-CANO [Books] Publication: Paris : Denoël, 1988Description: 255 p. :
ill. en coul., cart,. index, couv. ill. ;
32 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 09801 (1).
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Nourritures, sociétés et religions : commensalités. ; FRANCE. Société des Etudes Euro-Asiatiques (Paris) [Books] Publication: Paris : l'Harmattan, 1990Description: 166 p., [8] p. de pl. :
fig., photogr., couv. ill. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 10584 (1).
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Pratiques alimentaires des Jerbiens : une étude socio- anthropologique : chapitre méthodologique : projet de thèse, t. 1. / Sihem NAJAR ; FRANCE. Université René Descartes - Paris 5. UER des Sciences Sociales [Books] Publication: 1990Description: 78 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 10896 (1).
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Pratiques alimentaires des Jerbiens : une étude socio- anthropologique : projet de thèse, t. 2. / Sihem NAJAR ; FRANCE. Université René Descartes - Paris 5. UER des Sciences sociales [Books] Publication: 1990Description: 73 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 10897 (1).
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Les Soupers de Shérézade. / Odile GODARD ; Préfacé par René R KHAWAM [Books] Publication: Arles : Actes Sud, 1990Description: 270 p. :
ill., couv. ill. en coul. ;
19 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 12037 (1).
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L'Art culinaire en Turquie contemporaine. / Emine H. GOKALP [Books] Publication: Paris : Publisud, 1990Description: 85 p., [16] p. de pl. :
ill. en coul., couv. ill. en coul. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 12008 (1).
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Pratiques alimentaires des Jerbiens : une étude socio- anthropologique. Projet de thèse. / Sihem NAJAR ; FRANCE. Université René Descartes - Paris 5. UER Sciences sociales [Books] Publication: 1989-1990Description: 2 t. en 1 vol., 78 f., 73 f. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: BR 11972 (1).
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La Cuisine andalouse : un art de vivre, XIe-XIIIe siècle / Lucie BOLENS [Books] Publication: Paris : Albin Michel, 1990Description: 350 p., [8]p. de pl. :
chronol., gloss., cartes, ill., couv. ill. en coul. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 12891 (1).
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Un hiver berbère : journal d'un séjour dans le Haut-Atlas. / Titouan LAMAZOU / Karin HUET [Books] Publication: Marseille : J. Laffitte, 1990Description: 190 p. :
couv. ill. en coul., ill. en coul. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 13284 (1).
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Histoire de la vie privée ; sous la dir. de Philippe Ariès et Georges Duby. ; Sous la direction de Philippe ARIES ; Sous la direction de Georges DUBY ; Sous la direction de Roger CHARTIER, 3, De la Renaissance aux Lumières ; dir. Roger Chartier. [Books] Publication: Paris : Seuil, 1986Description: 634 p. :
index, ill., couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 16237 (1).
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Histoire de la vie privée ; sous la dir. de Philippe Ariès et Georges Duby. ; Sous la direction de Philippe ARIES ; Sous la direction de Georges DUBY ; Sous la direction de Michelle PERROT, 4, De la Révolution à la Grande Guerre ; dir. Michelle Perrot. [Books] Publication: Paris : Seuil, 1987Description: 636 p. :
index, ill., couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 16238 (1).
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Les Structures du quotidien / Fernand BRAUDEL, 1 [Books] Set Level: Civilisation matérielle, économie et capitalisme : XVe-XVIIIe sièclePublication: Paris : A. Colin, 1992Description: 543 p. :
index, ill., graph., cartes, couv. ill. en coul. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 16226 (1).
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Pratiques alimentaires des Jerbiens : une étude socio- anthropologique. / Sihem NAJAR ; FRANCE. Université René Descartes - Paris 5 [Books] Publication: Paris : 1993Description: 451 f. :
index, ill. en coul., cartes ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 15402 (1).
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La Sofra : cuisine tunisienne traditionnelle. / Zeineb KAAK [Books] Publication: Tunis : CERES éd., 1995Description: 216 p. :
couv. en coul. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 17876 (1).
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L'Invention du quotidien. / Michel de CERTEAU / Luce GIARD / Pierre MAYOL, 2, Habiter, cuisiner. [Books] Publication: Paris : Gallimard, 1994Description: XIV-415 p. :
index, couv. ill. en coul. ;
18 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 18143 (1).
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