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Les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire / Sonia M'LAYAH HAMZAOUI ; Préfacé par Ridha BOUKRAA [Books]
Language: français ; of summary, français.Country: Tunisie.Publication: Tunis : Centre de publication universitaire, 2006Description: 292 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cmISBN: 978 9973 37 347 2.Series: Modernité et traditionSubject - Geographical Name: -- TUNIS TUNISIE | TUNISIE Subject: PRATIQUE ALIMENTAIRE | TRADITION | ANTHROPOLOGIE SOCIALE | RITE | CITADINITE | CHANGEMENT Item type:
Books
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Books
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Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | M 28371 (Browse shelf(Opens below)) | Available | M 28371 |
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