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Dette ou financement du développement : actes du colloque du CRID, 7-8 sept. 1990. ; Sous la direction de Jacques ADDA ; Sous la direction de Elsa ASSIDON ; FRANCE. Centre de recherche et d'information pour le développement - CRID (Paris) [Books] Publication: Paris : l'Harmattan, 1991Description: 207 p. :
tabl., couv. ill. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 13487 (1).
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La Méditerranée inquiète. ; Sous la direction de Xavier GIZARD ; Préfacé par Paul BALTA [Books] Publication: La Tour d'Aigues (Vaucluse) : Datar, Ed. de l'Aube, 1993Description: 191 p. :
tabl., graph., cartes, couv. ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 14216 (1).
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Le marché de la viande halal : évolutions, enjeux et perspectives / Samir ZEMMOUR [Books] Publication: Paris : l'Harmattan, 2006 DLDescription: 108 p. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 28326 (1).
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Les frontières alimentaires ; Sous la direction de Massimo MONTANARI ; Sous la direction de Jean-Robert PITTE ; FRANCE. Institut Européen d'histoire et des cultures de l'alimentation - IEHCA (Tours) [Books] Publication: Paris : CNRS Ed., 2009Description: 346 p. :
ill., cartes, couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30118 (1).
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Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde ; Sous la direction de Hélène FRANCONIE, Monique CHASTANET et François SIGAUT [Books] Publication: Paris : Karthala, 2013 impr.Description: 477 p. :
ill., cartes, couv. ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 31809 (1).
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مشكلة الغذاء في الوطن العربي [articles] / عبد القادر الطرابلسي / Abdelkader TRABELSI, fasc. 149 Publication: 1991-07Description: pp. 87-114 (28p.)Availability: Items available for loan: Call number: 329.73(=927)(05) MUS(569.3) (1).
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Le Temps des restrictions en France (1939-1949). [articles] ; Dir. Dominique VEILLON ; Dir. Jean-Marie FLONNEAU, fasc. 32-33 Publication: CNRS, 1996-05Description: 539 p. :
cart., graph., tabl.Availability: Items available for loan: Call number: 93"312"(05) IHT(44) (1).
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Peurs et menaces. [articles], fasc. 43 Publication: Ed. du patrimoine, Paris : 2004-09Description: pp. 5-122 :
ill.Availability: Items available for loan: Call number: 39(05) TER(44) (1).
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Négoces dans la ville. [articles] ; Dir. Jean-Pierre HASSOUN, fasc. 1 Publication: PUF, PUF, Paris : 2005-01/03Description: pp. 5-115 :
ill., planAvailability: Items available for loan: Call number: 39(05) ETF(44) (1).
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Cuisines en partage. [articles] ; Dir. Anny BLOCH-RAYMOND ; Préf. Jean-Pierre POULAIN, fasc. 7 Publication: FRAMESPA-DIASPORAS, Toulouse - France : 2005-06/12Description: pp. 13-158 :
ill.Availability: Items available for loan: Call number: 93(05) DIA(44) (1).
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