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1. Books
La Cuisine libanaise naturelle : 99 recettes sans viande / Nouhad BOULOS-GUILLAUME ; Préfacé par René R KHAWAN [Books]Publication: Paris : EDIFRA, 1988Description: 141 p. : ill., couv. ill. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Call number: G 09283 (1).
2. Books
Savoirs et pouvoirs : genèse des traditions, traditions réinventées ; Sous la direction de Katia ZAKHARIA ; Sous la direction de Ali CHEIBAN [Books]Publication: Lyon : Paris : Maison de l'Orient et de la Méditerranée, Maisonneuve & Larose, 2007 imprDescription: 275 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 28814 (1).
3. Books
Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde ; Sous la direction de Hélène FRANCONIE, Monique CHASTANET et François SIGAUT [Books]Publication: Paris : Karthala, 2013 impr.Description: 477 p. : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 31809 (1).
4. Books
Processus d'identification en Méditerranée : reconfiguration des liens sociaux et des identités ; Sous la direction de Sihem NAJAR [Books]Publication: Paris : l'Harmattan, 2014Description: 192 p. : ill. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 32134 (1).
5. articles
L'éthique [articles] : comme frontière ; Interv. Henri ATLAN ; Interv. Nicole NOTAT ; Interv. Joseph MAILA, fasc. 328 suppl.Publication: Paris : 2006-10Description: 23 p.Availability: Items available for loan: Call number: 087(05) ESP(44) (1).
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