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La modernité rituelle : rites politiques et religieux des sociétés modernes ; Sous la direction de Erwan DIANTEILL, Danièle HERVIEU-LEGER et Isabelle SAINT-MARTIN [Books] Publication: Budapest : Paris : Turin : l'Harmattan, 2004Description: 297 p. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27060 (1).
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L'exotisme culinaire : essai sur les saveurs de l'autre / Faustine REGNIER [Books] Publication: Paris : Presses Universitaires de France, 2004Description: 264 p. :
couv. ill. en coul., fig., graph., tabl. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27114 (1).
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Marseille, entre ville et ports : les destins de la rue de la République ; Sous la direction de Pierre FOURNIER et Sylvie MAZZELLA ; Postface de Jean-Claude CHAMBOREDON [Books] Publication: Paris : la Découverte, 2004Description: 314 p. :
graph., cartes, tabl., photogr. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27573 (1).
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Matière à politique : le pouvoir, les corps et les choses ; Sous la direction de Jean-François BAYART ; Sous la direction de Jean-Pierre WARNIER ; FRANCE. Fondation nationale des sciences politiques (Paris). Centre d'études et de recherches internationales (CERI) [Books] Publication: Paris : Karthala, 2004Description: 256 p. :
ill., 8 pl. h.-t. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 27750 (1).
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Anthropologie historique du corps : seize regards ; Edité par Abdelhakim CHARIF ; Edité par Frédéric DUHART ; Avec la collaboration de Yannick LE PAPE [Books] Publication: Paris : l'Harmattan, 2006 D.L.Description: 326 p. :
tabl. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 28002 (1).
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Le marché de la viande halal : évolutions, enjeux et perspectives / Samir ZEMMOUR [Books] Publication: Paris : l'Harmattan, 2006 DLDescription: 108 p. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 28326 (1).
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Les frontières alimentaires ; Sous la direction de Massimo MONTANARI ; Sous la direction de Jean-Robert PITTE ; FRANCE. Institut Européen d'histoire et des cultures de l'alimentation - IEHCA (Tours) [Books] Publication: Paris : CNRS Ed., 2009Description: 346 p. :
ill., cartes, couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 30118 (1).
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Boire : une affaire de sexe et d'âge : genre, générations et alcool ; Sous la direction de Marie-Laure DEROFF et Thierry FILLAUT [Books] Publication: Rennes : Presses de l'Ecole des Hautes Etudes en santé publique, 2015Description: 206 p. ;
23 cm.Availability: Items available for loan: Call number: M 32618 (1).
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De la viande halal à l'halal food [articles] : comment le halal s'est développé en France?. / Florence BERGEAUD-BLACKLER, fasc. 3 Publication: Poitiers : 2005Description: pp. 125-147Availability: Items available for loan: Call number: 323.113(05) REM(44) (1).
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