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1. Books
Nourrir les cités de Méditerranée : antiquité - temps modernes. ; Sous la direction de Catherine VIRLOUVET ; Préfacé par Claude NICOLET [Books]Publication: Paris : Maisonneuve et Larose, 2003Description: 894 p. : tabl., graph., cartes, ill. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Call number: M 25974 (1).
2. articles
Cuisines en partage. [articles] ; Dir. Anny BLOCH-RAYMOND ; Préf. Jean-Pierre POULAIN, fasc. 7Publication: FRAMESPA-DIASPORAS, Toulouse - France : 2005-06/12Description: pp. 13-158 : ill.Availability: Items available for loan: Call number: 93(05) DIA(44) (1).
3. articles
Lecture géopolitique d'un produit alimentaire mondialisé [articles] : le vin / Stéphane DUBOIS, fasc. 89Publication: Dalloz, Paris : 2013-03/05Description: pp. 18-29 : graph.Availability: Items available for loan: Call number: 327(05) RIS(44) (1).
4. articles
Manger au Maghreb : le goût de la viande : partie III [articles], fasc. 69Publication: Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M., Toulouse - France : 2013Description: pp. 9-220 : ill., tabl.Availability: Items available for loan: Call number: 008(61)(05) HOR(44) (1).
5. articles
L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs [articles] ; Dir. Pierre JANIN ; Dir. Eric-Joel FOFIRI NZOSSIE, fasc. 237Publication: PUF, Paris : 2019-01/03Description: pp. 35-188 : tabl., graph., cartesAvailability: Items available for loan: Call number: 338(05) TIE(44) (1).
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