TY - BOOK AU - CHFIK TI - Manger au Maghreb : le goût de la viande : partie III SN - 0984 2616 PY - 2013/// CY - Toulouse - France PB - Presses Universitaires du Mirail & C.I.A.M. KW - ALIMENTATION KW - OCCIDENT MUSULMAN KW - ELITE KW - FETE RELIGIEUSE KW - CUISINE KW - COMMERCE KW - FISCALITE KW - BOVIN KW - OVIN KW - CONSOMMATION KW - ELEVAGE KW - COMMERCIALISATION KW - TRADITION ER -