Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe siècle et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation / Rached LAKHAL ; FRANCE. Université de Caen (Caen - France) ; TUNISIE. Université de Tunis (Tunis), 1 [Books]
Language: arabe ; français ; of summary, anglais ; of summary, français.Country: France.Publication: 2011Description: 455-607 f. : ill. ; 30 cm.Thesis: Th. univ. : Hist. : Caen Université de Caen Basse-Normandie : Tunis Université de Tunis : 2011.Subject - Topical Name: [THESE-MEMOIRE] Subject - Geographical Name: -- TUNIS TUNISIE | TUNISIE Subject: PERIODE COLONIALE | ELEVAGE | PRODUCTION ANIMALE | OVIN | BOVIN | COMMERCE | CONSOMMATEUR | CONSOMMATION | ALIMENTATION | HISTOIRE CULTURELLE-SOCIALE Item type:
Books
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
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Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain | Magasin | G 31145 (Browse shelf(Opens below)) | Available | G 31145 |
2 vol., index, gloss., chronol.
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